Prova — Sistema digestório humano

Cabeçalho sugerido

Instruções para os alunos

• A prova tem 8 questões e vale 10,0 pontos no total.
• Tempo previsto: 50 minutos.
• Leia o enunciado inteiro antes de responder.
• Em questões objetivas, marque apenas uma alternativa.
• Nas questões discursivas, escreva com letra legível e use frases completas — uma palavra solta não é resposta.
• É proibido usar celular ou consultar caderno.

Questões da prova

1. (1,0 ponto) Marque a alternativa que apresenta os órgãos do tubo digestório na ordem correta pela qual o alimento passa:

a) Boca → estômago → faringe → esôfago → intestino delgado → intestino grosso → ânus b) Boca → faringe → esôfago → estômago → intestino delgado → intestino grosso → ânus c) Boca → esôfago → faringe → estômago → intestino grosso → intestino delgado → ânus d) Boca → faringe → estômago → esôfago → intestino delgado → intestino grosso → ânus

2. (1,0 ponto) A digestão dos alimentos começa ainda na boca, com a ação de uma enzima presente na saliva. Marque a alternativa que indica essa enzima e o tipo de molécula que ela quebra:

a) Pepsina — proteínas b) Lipase — gorduras c) Amilase salivar — carboidratos (amido) d) Tripsina — proteínas

3. (1,5 pontos) Sobre o estômago, julgue cada afirmação como (V) verdadeira ou (F) falsa:

( ) O suco gástrico contém ácido clorídrico (HCl), que torna o ambiente fortemente ácido. ( ) No estômago, o alimento é transformado em um líquido chamado quimo. ( ) O estômago é o principal local de absorção de nutrientes do corpo humano. ( ) A pepsina é uma enzima do suco gástrico que atua na digestão de proteínas.

4. (1,0 ponto) O fígado produz a bile, que é armazenada na vesícula biliar e lançada no intestino delgado. Marque a alternativa que descreve corretamente a função da bile:

a) Quebra proteínas em aminoácidos. b) Emulsifica gorduras, dividindo-as em gotículas menores pra facilitar a ação das enzimas. c) Neutraliza o ácido produzido no intestino delgado. d) Produz enzimas que digerem carboidratos.

5. (1,0 ponto) A maior parte da absorção dos nutrientes acontece em qual órgão? Justifique sua resposta citando uma estrutura desse órgão que aumenta a área de absorção.

6. (1,5 pontos) Aisha disse pra Tiago: "Comi muita batata frita no almoço e ainda estou com a sensação de peso no estômago." Tiago respondeu: "Isso é porque gordura demora mais pra ser digerida."

a) A explicação do Tiago está certa? Justifique em até 3 linhas, citando qual órgão produz a substância que ajuda na digestão de gorduras. b) Onde, especificamente, ocorre a digestão das gorduras presentes na batata frita? Cite o órgão.

7. (1,5 pontos) O intestino grosso tem funções diferentes do intestino delgado. Cite duas funções do intestino grosso e explique brevemente cada uma (1 a 2 linhas por função).

8. (1,5 pontos) Yara está estudando pra prova e fez o seguinte resumo:

"Digestão é o processo de transformar os alimentos em moléculas pequenas o suficiente pra serem absorvidas pelo sangue. Ela acontece só no estômago, com ácido."

A definição da Yara tem um acerto e um erro. Aponte qual é o acerto e qual é o erro, e reescreva a definição corrigida.

---

Distribuição de pontos

Gabarito

1. Alternativa b). A faringe vem antes do esôfago (e o intestino delgado vem antes do intestino grosso).

2. Alternativa c). A amilase salivar quebra o amido em moléculas menores ainda na boca.

3. (V) — o pH gástrico fica em torno de 1-2. (V) — quimo é a denominação correta do bolo alimentar no estômago. (F) — o principal local de absorção é o intestino delgado, não o estômago. (V) — pepsina age sobre proteínas em meio ácido.

4. Alternativa b). A bile não é uma enzima; ela emulsifica gorduras (quebra em gotículas menores) pra que as lipases consigam atuar.

5. No intestino delgado. A estrutura que aumenta a área de absorção são as vilosidades (e microvilosidades) — projeções da parede intestinal que multiplicam a superfície de contato com os nutrientes.

6. a) Sim, a explicação está correta. A gordura demanda mais tempo porque depende da bile, produzida pelo fígado e armazenada na vesícula biliar, pra ser emulsificada antes da ação das enzimas digestivas. b) A digestão das gorduras ocorre no intestino delgado (mais especificamente no duodeno, primeira porção).

7. Respostas aceitas — qualquer duas das funções abaixo:

• Absorção de água: o intestino grosso retira a água que ainda resta no bolo alimentar, dando consistência sólida às fezes.
• Formação e armazenamento das fezes até a eliminação pelo ânus.
• Abrigar a microbiota intestinal: bactérias que ajudam na produção de algumas vitaminas (como K e algumas do complexo B) e na fermentação de fibras.

8. Acerto: a primeira parte está certa — digestão é mesmo transformar alimentos em moléculas pequenas o suficiente pra absorção. Erro: dizer que a digestão acontece "só no estômago, com ácido". A digestão começa na boca (amilase salivar) e termina no intestino delgado, envolvendo várias enzimas além do ácido. Definição corrigida (aceita variações equivalentes): "Digestão é o processo de transformar os alimentos em moléculas pequenas o suficiente pra serem absorvidas pelo sangue. Começa na boca, passa pelo estômago e termina no intestino delgado, envolvendo enzimas e substâncias como a bile."

Critérios de correção

• Objetivas (1, 2, 4): acerto total = pontuação cheia; erro = zero. Sem pontuação parcial.
• Questão 3 (V/F): 0,375 ponto por item correto. Não há desconto por item errado.
• Questão 5: 0,5 ponto pra identificar o intestino delgado, 0,5 ponto pra citar vilosidades/microvilosidades.
• Questão 6: 1,0 ponto no item (a) se justificar corretamente citando fígado/bile; 0,5 no (b) ao indicar intestino delgado. Aceitar duodeno como resposta válida em (b).
• Questão 7: 0,75 por função correta com explicação. Função sem explicação vale 0,4.
• Questão 8: 0,5 pra identificar o acerto, 0,5 pra apontar o erro, 0,5 pra reescrever a definição. Aceitar formulações equivalentes — o que conta é a ideia.

Observação final

Revise e adapte o conteúdo antes de aplicar em sala de aula.